FIAMBRE DE CARNE (para hacer la noche antes mientras ves la TV)

Lo puedes hacer la noche antes mientras haces cualquier otra cosa.....
Un Kilo de carne picada mitad cerdo, mitad ternera.

En un bol grande batir un huevo y añadir medio vasito de vino dulce, o cognac, o vino blanco.....

Echar toda la carne y mezclarla bien .....cuando está todo bien mezclado añadir un "sobre de sopa de cebolla"

y volver a mezclar todo muy bien.

Envolver todo en papel de plata (o papel de horno vegetal), haciendo un rollo,poner en una fuente o en un molde, y al horno (precalentado) 10 minutos fuerte y luego 20 minutos medio (180 grados)
Lo dejas enfriar poniendo una tabla y peso encima. Cuando esté templado ya lo metes en la nevera.
Al día siguiente lo tienes listo para comer con ensalada, patatas, mayonesa.......

TORTILLA DE PATATA

TORTILLA DE PATATA


Comprar un bote de cristal de mercadona que ya viene con la patata cortada y prefrita, colar completamente el aceite porque viene con mucho.

Batir 4  huevos y echar la patata ya escurrida. Dejar 10 minutos reposar la mezcla.

Cuajar la tortilla.....vuelta.....seguir cuajando

y a comer.

ATÚN O BONITO CON TOMATE Y PIMIENTOS

ATÚN O BONITO CON TOMATE Y PIMIENTOS

FRESCOS:  (de pescadería) lomos de atún o bonito.

CONGELADOS: lomos de atún (Mercadona) o taquitos (La 
Sirena)

Se pone una sartén grande, que no se pegue, con una cucharadita de aceite, se dora el atún y cuando esté dorado, (3 min aproximadamente) se vacía un bote de cristal de

PIMIENTOS ROJOS EN TIRAS, se  deja cocer 3 minutos y se le añade
SALSA DE TOMATE , medio bote mas o menos.


dejas cocer todo junto 5 minutos y a comer.

ESPINACAS A LA CREMA

ESPINACAS A LA CREMA:

Espinacas, "cortadas" en porciones (Mercadona)
se ponen en el Microondas 3 minutos, se escurren y se ponen en una fuente de horno.
Bechamel en Brick. (hay muchas marcas)
Se van poco a poco con una cuchara de madera mezclando con las espinacas hasta quedar a tu gusto.
Queso rallado por encima.... y al horno

10 minutos. (si lo tienes encendido un rato antes mejor).



Ya me contareis......